Leća je jestiva mahunarka. Jednogodišnja je biljka poznata po sjemenu u obliku leće. Visok je oko 40 cm, a sjemenke rastu u mahunama, obično s dvije sjemenke u svakoj. Kao prehrambena kultura, većina svjetske proizvodnje dolazi iz Kanade i Indije, proizvodeći 58% ukupne svjetske proizvodnje.
Je li leća dobar izvor vlakana?
Leća je bogata dijetalnim vlaknima, topljivim i netopivim. Oni su neprobavljeni, što znači da će izaći iz naših tijela. Netopiva vlakna potiču redovito pražnjenje crijeva i sprječavaju zatvor te pomažu u sprječavanju raka debelog crijeva.
Je li kuhana leća bogata vlaknima?
Leća je izvrstan izvor vitamina B, željeza, magnezija, kalija i cinka. Također su izvrstan izvor biljnih proteina i vlakana.
Je li leća laksativ?
Jedna šalica (198 grama) kuhane leće, na primjer, sadrži 15,6 grama vlakana, dok 1 šalica (164 grama) slanutka daje 12,5 grama vlakana (16, 17). Konzumiranje mahunarki može povećati proizvodnju maslačne kiseline u tijelu, vrste kratkolančane masne kiseline koja može djelovati kao prirodni laksativ
Je li leća dobra za crijeva?
Leća je dobra za zdravlje crijeva, snižava šećer u krvi i bori se protiv srčanih bolesti. Što se tiče zdravlja, budući da je leća izvor prebiotičkih vlakana, što je vrsta koju vaše crijevne bakterije preferiraju, može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva, kaže Garrison.
