Mogu se naći u probavnom traktu mnogih životinja, uključujući krokodile, aligatore, ptice, gliste, neke ribe i neke rakove. Budući da su svi mišići, želuci su obično prilično žvakavi i imaju okus kao piletina od tamnog mesa.
Jesu li pileći želuci zdravi?
Žreb je zapravo jedan od najhranjivijih dijelova piletine, unatoč istaknutosti drugih vrsta mesa peradi. Obiluje proteinima. Toliko visoka, zapravo, da jedna šalica mesa želuca može zadovoljiti do 88% vaše dnevne preporučene vrijednosti proteina.
Koje životinje imaju želuce?
Možda vas neće iznenaditi, ali i druga perad ima želudac, kao što su purani, patke, peradi, emui, golubovi i golubovi. Malo više iznenađuje da krokodili, aligatori, gliste, neke ribe i rakovi, pa čak i dinosauri imaju želudac.
Jesu li pileći želuci isti kao pileća jetrica?
Jetra nude blago zrnastu teksturu i dubok, mesnati okus. Najbolje je poslužiti prženu s malo češnjaka i luka. Želuljak je mišić koji se nalazi u probavnom traktu piletine, koji nudi ljepši, tamni okus mesa.
Zašto su pileći želuci tako dobri?
To je super visoko u proteinima Samo jedan pileći želudac ispunit će gotovo 90 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa (RDI) proteina. Želuci su dobar izvor vitamina. Jedna porcija ispunjava 25 posto vašeg RDI-a B12, koji pomaže u sprječavanju anemije i važan je za funkciju mozga.
