Treba znati da dobro zreo langsat ima ujednačenu boju bez pukotina i udubljenja na površini. Ako je voće zeleno ili žuto-zeleno, to ukazuje na još nezrelo voće. Ispod kože langsata leži aromatično, sočno i slatko meso. Zrelo voće može se čuvati zamrznuto do 5 dana.
Kako znati kada su lanzone zrele?
Najbolji indeks za provjeru odgovarajuće zrelosti i zrelosti lanzona je boja stabljike voća. Kada se boja peteljke promijeni iz zelene u smeđu, plodovi su već zreli ili kada kožica ploda postane smećkastožuta.
Jesu li sjemenke langsata otrovne?
Obje posjeduju toksično svojstvo, lanzijevu kiselinu, koja, ubrizgavanjem, zaustavlja rad srca kod žaba. Kora navodno ima puno tanina. Sjeme sadrži malu količinu neimenovanog alkaloida, 1% smole topive u alkoholu i 2 gorka, otrovna principa.
Je li sjeme langsata jestivo?
Langsat je biljka koja rađa mali jestivi plodovi. Ovi plodovi su vanjskim izgledom slični krumpiru, a iznutra imaju bijelo meso koje sadrži nejestive, gorke sjemenke. Langsat potječe iz regija jugoistočne Azije.
Je li langsat isto što i longan?
Lako je zamijeniti langsat s longan … Langsat ima veće plodove, čini se da su malo baršunasti i njihov oblik je blago ovalan (poput oblika smokve). Plod langsata raste u gustim grozdovima, dok plodovi longana rastu raštrkano. Tajlandski prodavači stavljaju natpise na engleskom za turiste, ali koriste tajlandska imena.
