Margarin iz kade lako se može zamijeniti maslacem na stolu za mazanje, a neki ga ljudi koriste na ploči za kuhanje, iako obično preferiramo korištenje ulja umjesto margarina u slučajevima kao ovo. … Korištenje margarina umjesto maslaca u receptu testiranom s maslacem može dati neočekivane rezultate.
Koja je razlika između maslaca i margarina u pečenju?
Za torte, kolačiće i kolače, maslac (tj. neslan) daje bogatiji okus. … Visok udio masnoće u maslacu također je ono što pekarskim proizvodima daje njihovu teksturu. Margarin, koji može sadržavati više vode i manje masti, može napraviti tanke kolačiće koji se rašire tijekom pečenja (i mogu izgorjeti).
Možete li maslac u pecivu zamijeniti margarinom?
Zamijenite masnoću u svom receptu za koru za pitu s istom količinom margarina Na primjer, ako recept zahtijeva pola šalice maslaca ili kreme, koristite jednu polovicu umjesto toga šalicu margarina. … Prema What's Cooking America, manji komadići ohlađenog margarina dat će ljuskaviju koricu.
Je li margarin dobar za pečenje?
Za pečenje i kuhanje: Margarin se ne preporučuje za većinu pečenja jer ima samo 35% masti -- ostalo je uglavnom voda. Koristite samo margarin u receptu koji ga navodi. Ako ste koristili margarin u receptu za kolačiće koji zahtijeva maslac, završili biste s kolačićima koji bi bili pretanki i zagorjeli.
Koliko je margarina jednako maslacu?
Jedan štapić margarina ili maslac jednak je 1/2 šalice. Omotavanje se obično označava u žlicama za mjerenje manjih količina.
