Logo hr.boatexistence.com

Što je granulirani med?

Sadržaj:

Što je granulirani med?
Što je granulirani med?

Video: Što je granulirani med?

Video: Što je granulirani med?
Video: Leukociti • bela krvna zrnca • WBC 2024, Svibanj
Anonim

Granulirani med je med koji je osušen i samljeven Med zadržava isti okus, ali ima hrskavu kvalitetu. Nadalje, dobro se otapa u tekućini, ali nema ljepljivost svježeg meda. Granulirani med se koristi za vinaigrete, umake, marinade i salamure.

Što mogu zamijeniti granulirani med?

Druge zamjene za med koje možete isprobati

Ako vam ponestaje granuliranog šećera, umjesto meda možete upotrijebiti jednaku količinu kukuruznog sirupa. Svijetli kukuruzni sirup bi najbolje odgovarao okusu, ali će također djelovati i tamni kukuruzni sirup. Ostale opcije koje možete isprobati uključuju javorov sirup ili melasu (ne crni remen).

Kako se pravi granulirani med?

Granulirani med se proizvodi u postupku koji se zove kokristalizacija Med i šećer se dodaju zajedno u tekućem obliku i zatim zajedno suše. Nakon što se med i šećer sjedine i osuše, gotova smjesa se drobi mljevenjem i ono što ostaje je naš gotov proizvod, granulirani med.

Što je granulacija u medu?

Granulacija se događa kada se čvrste čestice glukoze talože (odvoje) od prezasićenog tekućeg meda. Med je prezasićena tekućina jer sadrži više šećera nego što se normalno može otopiti u jednakoj količini vode na sobnoj temperaturi.

Ima li granulirani med šećera?

Ista dva šećera- glukoza i fruktoza- utječu na brzinu granulacije meda. Med sadrži nekoliko vrsta šećera, ali najviše glukozu i fruktozu. Glukoza se lako i brzo granulira; fruktoza je otporna na granulaciju.

Preporučeni: