Gallberry med dobiva se iz malog zimzelenog grma božikovine (također poznatog kao tinteberry) koji raste duž južnog Atlantika i obale Zaljeva i proizvodi najviše meda u borovim šumama i močvare južne Georgije i sjeverne Floride. … Žuč je jedan od najjačih meda za enzime dijastaze.
Koje su prednosti meda od žuči?
Gallberry med sadrži Vitamin C, vitamin E i beta-karoten koji vaše tijelo pretvara u vitamin A. Svi ovi hranjivi sastojci veliki su dio razloga zašto je med odličan alternativa šećeru. Međutim, za mnoge ljude, najbolja prednost meda od božikovine je njegov vrlo sladak okus.
Je li med od gallberryja dobar za alergije?
Drugi izvori navode da galeb, koji se bere iz grma božikovine, također raste u izobilju u močvarama jugoistočne Floride te u Zaljevu i južnoj obali Atlantika. Ovaj lokalni med preporuča se osobama s alergijama.
Kako Gallberry izgleda?
Gallberryjevi cvjetovi su zelenkasto-bijeli s četiri i šest zaobljenih latica koji okružuju svijetlozeleni gornji jajnik Rađaju se u pazušcima listova ili kao pojedinačni cvjetovi (ženski) ili u cimesima (muško ili žensko). Listovi su jajasti do eliptični, sjajni i tamnozeleni sa blijedozelenom donjom stranom. Naizmjenično su raspoređeni.
Za što je Tupelo med dobar?
Tupelo med ima neobično visok omjer fruktoze i glukoze. Ova kvaliteta omogućuje tijelu da oslobodi energiju sadržanu u molekulama šećera tijekom duljeg vremenskog razdoblja i značajno smanjuje osjećaj "sloma" koji se često povezuje sa saharozom, također poznatom kao bijeli ili rafinirani šećer.