Kipferl, podrijetlo kroasana, može se datirati barem u 13. stoljeće u Austriji, a dolazio je u raznim oblicima.
Odakle potječu kroasani?
“Kroasan je počeo kao austrijski kipfel, ali je postao francuski čim su ga ljudi počeli praviti s lisnatim tijestom, što je francuska inovacija,” kaže Chevallier. “Potpuno se ukorijenio u svojoj usvojenoj zemlji.” Naručite kipfel u Austriji ili Njemačkoj danas i vjerojatno ćete dobiti kolačić u obliku polumjeseca.
Gdje je u Rumunjskoj izumljen kroasan?
U Rumunjskoj postoji priča da je kroasan izmišljen u Bukureštu jer su rumunjski pekari htjeli napraviti kruh, pa su raširili tijesto.
Tko je izumio kroasan i zašto?
Croissant dolazi u Francusku
No povjesničari općenito kažu da je ovaj prikaz netočan i da je pečeno dobro postalo popularno u Francuskoj tek tijekom 19. stoljeća. Dolazak kipferla pripisuju pekari koju su u Parizu 1837.-1839. otvorili pekari rođeni u Austriji August Zang i Ernest Schwartzer
Što Talijani jedu za doručak?
talijanski doručak (prima colazione) sastoji se od caffè latte (vruće mlijeko s kavom) ili kava s kruhom ili peciva s maslacem i džemom. Tvrdi dvopek nalik na kolačić, nazvan fette biscottate, a kolačići se obično jedu.
