Kelj sadrži vrlo malo masti, ali veliki dio masti u njemu je omega-3 masna kiselina nazvana alfa linolenska-kiselina S obzirom na njegov nevjerojatno nizak sadržaj kalorija, kelj spada među najbogatiju hranu koja postoji. Konzumiranje više kelja izvrstan je način za dramatično povećanje ukupnog sadržaja hranjivih tvari u vašoj prehrani.
Jesu li rotkvice kisele?
korijenasto povrće
Slatki krumpir, cikla, rotkvica, repa i mrkva nevjerojatan su izvor alkalne hrane koja olakšava održavanje pH ravnoteže.
Zašto je kelj loš za vas?
Sirovi kelj može biti hranjiviji, ali također može štetiti vašoj funkciji štitnjače Kelj, zajedno s drugim povrćem križarica, sadrži veliku količinu goitrogena, spojeva koji mogu ometati rad štitnjače (8). Konkretno, sirovi kelj sadrži vrstu goitrogena zvanu goitrin.
Je li kelj kiseo ili alkalan?
Top Ten Alkalna Hrana:špinat, kelj.
Ima li kelj visoku količinu oksalne kiseline?
kelj i mnoge druge namirnice sadrže visoke razine oksalata. Oksalna kiselina se prirodno pojavljuje i nalazi se u biljkama kao što su špinat, blitva, cikla, bobičasto voće i kelj.
