Zamjena za šećer je aditiv za hranu koji daje slatki okus poput šećera, a sadrži znatno manje energije u hrani od zaslađivača na bazi šećera, što ga čini zaslađivačem s nultom ili niskom koncentracijom kalorija.
Koji su primjeri prirodnog šećera?
Šećeri koji se javljaju u prirodi nalaze se u mlijeku (laktoza) i voću (fruktoza). Svaki proizvod koji sadrži mlijeko (kao što je jogurt, mlijeko ili vrhnje) ili voće (svježe, sušeno) sadrži neke prirodne šećere.
Koja su 4 primjera prirodnog šećera?
šećer od trske, melasa, ječmeni slad… popis se nastavlja i nastavlja za različite vrste i nazive šećera.
Što se smatra prirodnim šećerom?
Prirodni šećeri se nalaze u voću kao fruktoza i u mliječnim proizvodima, kao što su mlijeko i sir, kao laktoza. Hrana s prirodnim šećerom ima važnu ulogu u prehrani pacijenata oboljelih od raka i svih koji pokušavaju spriječiti rak jer osiguravaju esencijalne hranjive tvari koje održavaju tijelo zdravim i pomažu u prevenciji bolesti.
Koji je najzdraviji prirodni šećer za korištenje?
Stevia - u obliku paketića, kapi ili biljke - omiljena je dijetetičarima. Ne samo da sadrži nula kalorija, već su zaslađivači na bazi stevije biljni za razliku od umjetnih. Stevija pomiješana sa šećernim alkoholom zvanim eritritol (Truvia®) također dobro funkcionira u pečenim desertima s niskim udjelom ugljikohidrata.