Kruške treba brati kada su potpuno formirane, ali ne zrele. Većinu godina to vrijeme je početak kolovoza za Bartletts, ali ove godine se čini da je sve rano, pa je važno paziti na svoje kruške kada su zrele.
Kako da znam kada su moje kruške spremne za branje?
Najbolji način da saznate je li kruška spremna za berbu je uzmete voće u ruku i nagnete ga vodoravno Zrelo voće će lako otići s grane u ovaj kut (za razliku od njegovog prirodnog okomitog visećeg položaja). Ako još nije spreman za branje, zadržat će se na grani.
Hoće li kruške sazrijeti nakon što ih uberete sa stabla?
Kako kruške dozrijevaju: Za razliku od drugog voća, kruške NE sazrijevaju ispravno kada su ostavljene na drvetuOni su jedan od rijetkih plodova koji se moraju brati nezreli i pustiti da sazriju sa stabla. Ako se ostavi na stablu, kruška će prezreti iznutra prema van, a središte će biti kašasto i trulo prije nego što izvana postane mekano.
Koliko dugo možete ostaviti kruške na drvetu?
Bartlett kruške će se zadržati na ovoj temperaturi 2-3 mjeseca dok će se zimske sorte zadržati 3-5 mjeseci. Kada budete spremni jesti kruške, dajte im malo vremena da sazriju na sobnoj temperaturi.
Što se događa ako kruške uberete prerano?
Kruške nikada ne bi smjele sazrijeti na stablu. Zrnatost i unutarnje omekšavanje dokaz su da su predugo ostavljeni na stablu. S druge strane, ako ih uberete prerano, vjerojatno nikada neće biti dobrog okusa i obično se počnu skupljati u skladištu
