Dušična kiselina reagira s proteinima da nastane žuti nitrirani produkti. Ova reakcija je poznata kao ksantoproteična reakcija. Ovo ispitivanje se provodi dodavanjem koncentrirane dušične kiseline u tvar koja se ispituje, a zatim zagrijavanjem smjese.
Koja se kiselina koristi u ksantoproteičkom testu?
Ksantoproteični test koristi reakciju nitriranja za određivanje prisutnosti proteina u otopini. Kada se uzorak tretira vrućom, koncentriranom dušičnom kiselinom, on reagira s aromatičnim aminokiselinama kao što su fenilalanin, tirozin i triptofan i tvori žuto obojeni proizvod poznat kao Xantho protein..
Zašto se NaOH dodaje u ksantoprotetički test?
Ksantoproteični test je specifičan za proteine koji sadrže aromatske aminokiseline. Benzenski prsten u aminokiselinama se nitrira zagrijavanjem s dušičnom kiselinom i tvori žute nitro-spojeve koji s lužinom dobivaju narančastu boju. … Ohladite epruvetu i dodajte 2 mL 20% NaOH (ili otopine amonijaka) da postane alkalna
Kako Xanthoproteic test otkriva fenolne aminokiseline?
Ksantoproteični test se koristi za razlikovanje aminokiselina s fenilnim prstenom, fenolom ili indolnom skupinom od drugih aminokiselina Ksantoprotein je žuta kisela tvar nastala djelovanjem vruće dušična kiselina na bjelančevinama ili bjelančevinama i mijenja se u duboku narančasto-žutu boju dodatkom amonijaka.
Zašto fenilalanin daje negativan rezultat na ksantoproteičkom testu?
HNO3. Aromatski benzenski prsten podvrgava se nitriranju da bi se dobio žuto obojeni produkt. Fenilalanin daje negativnu ili slabo pozitivnu reakciju iako ova aminokiselina sadrži aromatičnu jezgru jer ju je teško nitrirati u normalnim uvjetima.
