Jesu li obični mergansi dobri za jelo?

Jesu li obični mergansi dobri za jelo?
Jesu li obični mergansi dobri za jelo?
Anonim

Merganseri ne čine najbolju hranu za stolom, zbog čega većina lovaca kaže da ih izbjegava. … Neću tvrditi da su mergansi dobrog okusa, ali ako ih brzo očistite, potopite u slanu vodu i pečete ih rijetko ili koristite u drugim jelima, nisu tako grozni.

Jesu li mergansi dobrog okusa?

Mrganser je, s druge strane, vrsta patke. Možda bi bilo ukusno s finim umakom od naranče? Očigledno ne - za razliku od pataka uzgojenih na farmama na jelovnicima finih restorana (i drugih divljih vrsta, poput čajevca), mergansi jedu ribu, dajući svom mesu jak okus koji mnogi ljudi smatraju neukusnim.

Možete li pucati na običnog mergansera?

Spajanja su legalna i oni su patka. Oni su sportske mete, a zreli zmaj, obični, kapuljasti i crvenoprsi mergansers su sve lijepe ptice u ruci i prave lijepe jahače.

Znate li kuhati merganser?

Poput jetre, srednja vrijednost od pataka koje jedu ribu je jaka. Zato tretirajte merganser kao jetru: file prsa marinirajte preko noći u rakiji, maslinovom ulju, češnjaku i paprici. Popržite na masnoći od slanine s lukom. Ne očekujte da će imati okus po piletini.

Jesu li obični mergansi rijetki?

Ove patke žive uglavnom na slatkovodnim rijekama i jezerima. Rijetke su u oceanu, ali ponekad zimi koriste ušća slane vode. Gnijezde se u šupljinama drveća u sjevernim šumama u blizini rijeka i jezera.

Preporučeni: