Stoga mlijeko je mješavina koja nije čista tvar Glavni spojevi mlijeka su laktoza i kazein. A naziva se i koloidnom smjesom (tj. u kojoj je jedna tvar mikroskopski dispergiranih netopivih ili topljivih čestica suspendirana u drugoj tvari).
Je li mlijeko čista tvar opravdava vaš odgovor?
Mlijeko nije čista tvar; smatra se mješavinom jer se ne pojavljuje samostalno. To je mješavina koja kombinira uglavnom vodu, šećer, masnoću i proteine. Većina tvari pronađenih u svijetu nisu čiste tvari, već su kombinacija raznih kemikalija i spojeva.
Je li mlijeko mješavina?
Pmasno mlijeko je zapravo heterogena mješavina sastavljena od globula masti i proteina raspršenih u vodi… Smjesa je materijal napravljen od dvije ili više vrsta molekula ili tvari koje nisu kemijski spojene. Homogena smjesa nastaje kada se dvije ili više tvari spoje kako bi se napravilo nešto jednolično.
Zašto se mlijeko smatra mješavinom?
mlijeko sadrži proteine, vodu, masnoće kada se ovaj proizvod spoji, postaje mlijeko. dakle to je mješavina.
Koja je vrsta tvari mlijeko?
Mlijeko je heterogena smjesa koja se može definirati kao složena kemijska tvar u kojoj je mast emulgirana kao kuglice, glavni mliječni protein (kazein) i neke mineralne tvari u koloidno stanje i laktoza zajedno s nekim mineralima i topivim proteinima sirutke u obliku prave otopine.
