Hipurna kiselina nastaje konjugacijom benzojeve kiseline s glicinom u jetri, a zatim se apsorbira u krv i na kraju izlučuje urinom.
Gdje se nalazi hipurinska kiselina?
Hipurna kiselina (grč. hippos, konj, ouron, urin) je karboksilna kiselina i organski spoj. Nalazi se u urinu i nastaje iz kombinacije benzojeve kiseline i glicina. Razine hipurinske kiseline rastu s konzumacijom fenolnih spojeva (kao što su voćni sok, čaj i vino).
Tko je otkrio hipurinsku kiselinu?
9.05.
Prva reakcija biotransformacije otkrivena je 1842. godine kada je njemački kemičar otkrio da je progutana benzojeva kiselina konjugirana s glicinom u mokraćnu hipuričnu kiselinu ( Bachmann i Bickel1985.).
Je li hipurinska kiselina otrovna?
Tako se hipurinska kiselina može pojaviti kod ljudi kao produkt izlučivanja iz prirodnih ili neprirodnih izvora. Tijekom godina vjerovalo se da glavni izvor razine hipurične kiseline u mokraći kod ljudi dolazi od izloženosti otapalima otrovnim iz okoline.
Što znači hipurinska kiselina?
: bijela kristalna dušična kiselina C9 H9NO3nastaje u jetri kao produkt detoksikacije benzojeve kiseline i prisutan je u urinu biljojeda iu malim količinama u ljudskom urinu.