slastice, delicije ili slatkiši koji imaju šećer kao glavni sastojak, u kombinaciji s bojama i aromom te često s voćem ili orašastim plodovima. U Sjedinjenim Državama se obično naziva slatkišima, u Velikoj Britaniji slatkiši ili kuhani slatkiši.
Koji artikli spadaju u slastičarstvo?
konditorski proizvodi
- Žvake i žele proizvodi. Želatina se tradicionalno koristi za proizvodnju guma i žele proizvoda, ali se može koristiti i u kombinaciji s drugim stabilizatorima i agensima za želiranje. …
- Tvrdi bombon. …
- Gazirane slastice. …
- Plovi. …
- Modificirani konditorski proizvodi. …
- Chewy bombon.
Zašto se zove slatko meso?
Riječ 'sweetmeat' je smatra se staromodnom; neki ga rječnici označavaju kao "arhaičan". … Na staroengleskom, riječ 'mete', od koje dobivamo moderno 'meso', značila je 'hrana'. Sve namirnice, i vegetarijanske i nevegetarijanske, zvale su se 'meso'. Izvorno značenje riječi 'sweetmeat' bilo je 'slatka hrana'.
Jesu li keksi slastica?
VFOOD6240 - Hrana: Izuzete stavke: Slastičarna: Granice slastica, slatkiša, čokolade, čokoladnih keksa, kolača i keksa: Čokoladni keksi. … Ovaj izraz se odnosi na vanjsku površinu biskvita i na bilo koju količinu čokolade ili čokoladne zamjene koja je prekriva.
Da li čokolada spada u slastičarne?
Slastice (tj. bomboni) mogu se podijeliti u dvije široke kategorije: one u kojima je šećer glavni sastojak i one koje se temelje na čokoladi. … Primjeri slatkiša tipa šećera uključuju nugate, fondante, karamele, taffee i žele.