Ovaj trošak nije bez opravdanja. Ako ništa drugo, vraća se na osnovni princip ponude i potražnje. Kad je grdobina bačena natrag, postojala je velika ponuda i ograničena potražnja. Danas, dok ljudi traže visokokvalitetne grdobine, potražnja raste.
Koja je najskuplja riba za jelo?
5 najskupljih riba
- plavoperajna tuna. Ova kontroverzna hrana, bez sumnje jedna od najskupljih riba koje možete kupiti, poznata je po svojoj popularnosti u kulturi sushija i među japanskim gurmanima. …
- Puffer Fish (Fugu) …
- riba sabljarka. …
- Žuta peraja tuna (Ahi) …
- Divlji kraljevski losos.
Zašto biste trebali izbjegavati jesti grdobinu?
Također poznat kao morska grdobina, grdobina je nedavno postala vrlo popularna kao mesnata riba. … Ovi čimbenici ih čine posebno ranjivima na prekomjerni ribolov i Društvo za očuvanje mora im je stoga dalo ocjenu "jedi s oprezom" u svom Vodiču za dobre ribe (koji je dostupan kao PDF za preuzimanje).
Je li grdobina dobra za jelo?
Kuhana grdobina se ne ljušti kao većina riba: sočne su, lijepog zalogaja i teksture slične onoj kod kuhanog jastoga. Po okusu, riba je vrlo blaga, pa je osjetljiva na razne pripreme. Posebno je ukusan s svijetlim, kiselim umacima
Je li grdobina skupa riba?
Dok je jastoga vrlo skupo za redovitu kupnju, grdobina vam može dati sočan okus i teksturu koji vam nedostaje kod jastoga, ali po mnogo pristupačnijoj cijeni. Fileti repa grdobine koštat će vas u prosjeku oko 8$ po funti dok funta jastoga može koštati više od 45$ po funti.
