Studije su otkrile da govedina hranjena travom sadrži dva do šest puta više omega-3 masnih kiselina od goveđeg mesa… Studije su također otkrile da govedina hranjena travom sadrži više antioksidansa od govedine hranjene žitaricama. Antioksidansi pomažu u sprječavanju oštećenja stanica koje mogu dovesti do ozbiljnih bolesti kao što su rak i Alzheimerova bolest.
Što je tako dobro kod govedine hranjene travom?
Analize su također otkrile da, u usporedbi s govedinom hranjenom žitaricama, govedina hranjena travom ima višu koncentraciju konjugirane linoleinske kiseline (CLA), masne kiseline za koju se smatra da ima svojstva protiv raka. … Govedina hranjena travom također ima više antioksidansa kao što su beta karoten i vitamin E od konvencionalne govedine.
Zašto je govedina gotova s travom bolja?
Govedina gotova s travom ima 20% manje kalorija od govedine gotove žitaricama i ima više razine Omega-3 masnih kiselina, CLA (konjugirana linolna kiselina - esencijalna masna kiselina kiselina koja se bori protiv raka i inhibira tjelesnu masnoću), te vitamine A i E. … Naša govedina je uvijek bez antibiotika i nikada ne sadrži dodatne hormone.
Zašto je govedina hranjena travom tako skupa?
Govedina hranjena travom, koja je proizvod krava koje su cijeli život provele pasući na travi, može koštati čak 4 $ više po funti To je zato što je potrebno više vremena za goveda hranjena travom kako bi postigla svoju preradnu težinu na cijeloj travnatoj prehrani. Uzgoj govedine na ovaj način, iako je održiviji, skuplji je za farmera.
Zašto kažu govedina hranjena travom?
Govedina od goveda gotova na prehrani baziranoj na žitaricama može se nazvati 'hranom žitaricama'. Govedina od goveda koja nisu obrađena žitaricama može se nazvati 'hranom travom'. Neki kupuju govedinu hranjenu travom, na temelju percepcije da postoji razlika u nutritivnoj kvaliteti između gotovih žitarica i govedine hranjene travom
