Logo hr.boatexistence.com

Zašto je meso hranjeno travom tako skupo?

Sadržaj:

Zašto je meso hranjeno travom tako skupo?
Zašto je meso hranjeno travom tako skupo?

Video: Zašto je meso hranjeno travom tako skupo?

Video: Zašto je meso hranjeno travom tako skupo?
Video: Мальвы цветут_Рассказ_Слушать 2024, Lipanj
Anonim

Govedina hranjena travom, koja je proizvod krava koje su cijeli život provele pasući na travi, može koštati čak 4 $ više po funti To je zato što je potrebno više vremena za goveda hranjena travom kako bi postigla svoju preradnu težinu na cijeloj travnatoj prehrani. Uzgoj govedine na ovaj način, iako je održiviji, skuplji je za farmera.

Je li meso hranjeno travom stvarno vrijedno toga?

Osim toga što je prepuna vitamina B, utvrđeno je da govedina hranjena travom ima više vitamina A, E i drugih antioksidansa u usporedbi s govedinom hranjenom žitaricama. Govedina hranjena travom ima znatno niže razine zasićenih masti u usporedbi s govedinom hranjenom žitaricama.

Zašto je govedina hranjena travom jeftinija od hranjenja žitaricama?

Razlog zašto je govedina hranjena travom skuplja ima veze s profitnom maržom proizvođača govedine: farmeru može potrajati do godinu dana duže (i još godinu dana u vrijednosti od hranu, njegu i rad) kako bi životinja hranjena travom dostigla klaonicu nego za konvencionalno uzgojenu.

Je li govedina hranjena travom stvarno bolja?

Jednostavno rečeno, govedina hranjena travom je zdraviji izbor od hranjenja žitaricama. Govedina od krava hranjenih travom ima više mnogo zdravih hranjivih tvari od govedine od krava hranjenih žitaricama.

Što je važno kod govedine hranjene travom?

Samo po sebi, nema ništa loše ili štetno u doradi zrna, ali mijenja sastav i okus mesa. Na primjer, govedina hranjena travom obično je znatno mršavija od gotovih zrna, s manje masnog mramora i tamnije boje.

Preporučeni: