Prema kulinarskoj legendi, nachos su izmišljeni 1943. godine kada je grupa žena oficira zračnih snaga u Eagle Pass-u prešla granicu kako bi se zaustavila u restoranu Victory Club u susjednom Piedras Negras.
Koja je priča iza nachosa?
Nachos je izmislio u Meksiku, za Amerikance, jedan Meksikanac! Nastali su u malom meksičkom gradiću Piedras Negras 1943. godine, a izumio ih je ugostitelj Ignacio “Nacho” Anaya. Jednog dana, kada je Nacho bio bez svog kuhara, morao je šuškati zalogajčić za grupu američkih vojnih žena koje su bile u gradu.
Kada je nachos nastao?
Ignacio Anaya, maître d'hôtel u restoranu u Piedras Negrasu, u Coahuili, Meksiko, napravio je nachos 1940. Originalni recept ima samo tri elementa: tortilja čips, sir i kiseli jalapeños.
Zašto se nachos zovu nachos?
Nachos izumio je (sada već legendarni) maître d' po imenu Ignacio Anaya, koji je pripremio prvu seriju za grupu gladnih američkih vojnih supruga u restoranu zvanom Victory Club u Piedras Negrasu, Meksiko, blizu Fort Duncan. … Nazvao ih je po svom nadimku, Nacho, a ostalo je povijest.
Za što je nacho nadimak?
Nacho je uobičajeni kratki oblik španjolskog imena Ignacio. Ženski oblik je Nacha primijenjen na dato ime Ignacia.
