Logo hr.boatexistence.com

Zašto jodirana sol treba koristiti u hrani?

Sadržaj:

Zašto jodirana sol treba koristiti u hrani?
Zašto jodirana sol treba koristiti u hrani?

Video: Zašto jodirana sol treba koristiti u hrani?

Video: Zašto jodirana sol treba koristiti u hrani?
Video: Što radi JOD u Vašemu tijelu? Ove informacije će promijeniti Vaš život... 2024, Srpanj
Anonim

Jodirana sol pomaže u stvaranju hormona koji reguliraju otkucaje srca i krvni tlak. Također pomaže u sagorijevanju dodatnih masnih naslaga koje bi mogle dovesti do srčanih bolesti. Sol potiče zdravu razinu hidratacije i stvara ravnotežu elektrolita.

Je li jodirana sol dobra za zdravlje?

Studije pokazuju da je jodirana sol sigurna za konzumiranje uz minimalan rizik od nuspojava. Sigurna gornja granica joda je gotovo 4 čajne žličice (23 grama) jodirane soli dnevno. Određene populacije trebale bi voditi računa o umjerenom unosu.

Trebam li koristiti jodiranu sol za kuhanje?

Za ponijeti: Jodizirana sol savršeno je dobra za zalihe u vašoj kuhinji; neće utjecati na okus vaše hrane.

Je li jodirana sol bolja od nejodirane?

Nejodirana sol tijelu će osigurati samo natrij, čiji višak može uzrokovati mnoge zdravstvene probleme poput visokog krvnog tlaka, moždanog udara i drugih zdravstvenih problema. Što se tiče roka trajanja, jodirana sol traje samo pet godina, dok nejodirana sol traje zauvijek.

Zašto je jodirana sol loša za kuhanje?

Također poznata kao kuhinjska sol, Eubanks kaže da jodirana sol obično sadrži agense protiv zgrušavanja koji joj daju prepoznatljiv, blago metalni okus - onaj u kojem većina profesionalnih kuhara ne uživa. Također je visoko obrađen i ima slabiju slanost i okus, tako da definitivno nije najbolja opcija za kuhanje.

Preporučeni: