Saithe dobre kvalitete čini vrlo dobro jelo, posebno kao glavni sastojak mnogih ribljih proizvoda gdje je osnovni zahtjev meso bilo koje bijele ribe. … Bolja kvaliteta i maštovitija upotreba mogla bi učiniti saj važnijom hranom za ribu.
Kakav okus ima riba saithe?
Saithe sjaji poput srebra i ima okus zlata. Ova srebrnasta riba s tamno obojenim leđima prilično je svestrana i jednostavno izvrstan plod mora.
Je li Pollock isto što i coley?
Pollachius pollachius se naziva pollock u Sjevernoj Americi i Ujedinjenom Kraljevstvu, dok je Pollachius virens obično poznat kao coley na Britanskim otocima (izveden od starijeg naziva coalfish). …
Možete li jesti ugljenu ribu UK?
Riba je savršeno jestiva, ali nema istu reputaciju kao stolna riba kao vrhunska bijela riba kao što je bakalar ili vahnja i ne postiže istu cijenu kod ribe aukcije kao ove vrste.
Je li coley fin kao bakalar?
Coley: Ukusna, zdrava i mnogo jeftinija alternativa bakalara. Smatra se da su stokovi coleya u dobroj formi diljem Ujedinjenog Kraljevstva, a riba se lovi pomoću mreža s malim usputnim ulovom. Coley je jedan od najboljih izbora za održivu britansku ribu. Oslić: Oslić ima slično svijetlo meso kao bakalar, ali je mnogo ukusnijeg.
