Shikimična kiselina može se brzo odvojiti (oko 5 min) od kineskog zvjezdanog anisa s ekstrakcijom vrućom vodom na temperaturama od 120 °C ili više kako bi se postiglo 100% oporavka. Ekstrakcijski oporavak šikiminske kiseline blizu 97% može se postići s vodom na 70 °C korištenjem nešto dužih vremena ekstrakcije (cca.
Kako se pravi shikimična kiselina?
Shikimična kiselina proizvodi se putem šikimata, koji je sveprisutan u bakterijama, biljkama i gljivama. Ovaj put počinje kondenzacijom fosfoenolpiruvata (PEP) i D-eritroza 4-fosfata (E4P), kataliziranom 3-deoksi-D-arabino-heptulozonat-7-fosfat (DAHP) sintetazom..
Kako ekstrahirati šikiminsku kiselinu iz borovih iglica?
Kao rezultat, stvoreni su savršeni tehnološki uvjeti za ekstrakciju šikimične kiseline mikrovalnom prethodnom obradom Metoda je: vlaženje borovih iglica unutar 15 minuta u 70% etanolnoj vodi koja je 1,6 puta težine igala, zatim, obradu igala 60 sekundi u mikrovalnoj pećnici od 70 W.
Sadrži li sjeme anisa šikiminsku kiselinu?
Sjemenke zvjezdastog anisa sadrže sastojke koji mogu djelovati protiv bakterija, kvasca i gljivica. Ljudi pokušavaju zvjezdasti anis za liječenje gripe jer je dobar izvor šikimične kiseline, koja se koristi u proizvodnji oseltamivira (Tamiflu), lijeka protiv gripe.
Koliko je shikimična kiselina zvjezdasti anis?
NMR u čvrstom stanju potvrdio je da je zvjezdast anis u početku sadržavao 19±3 wt% šikiminsku kiselinu, koja je kvantitativno ekstrahirana nakon otapanja u vodenoj otopini hidroksida.
