FDA smatra castoreum castoreum Dabrovi koriste castoreum u kombinaciji s urinom kako bi mirisom označili svoj teritorij. Oba spola dabrova imaju par ricinusovih vrećica i par analnih žlijezda, smještenih u dvije šupljine ispod kože između zdjelice i baze repa. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum - Wikipedia
kao "prirodna aroma." Baš na vrijeme za sezonu blagdanskih kolačića, otkrili smo da bi aroma vanilije u vašim pečenim proizvodima i slatkišima mogla potjecati iz analnih izlučevina dabrova Dabrovi guzici luče žljeb zvan castoreum, koji životinje koriste za označavanje svog teritorija.
Od čega se pravi umjetna aroma vanilije?
Umjetna aroma vanilije napravljena je od vanilin, kemikalije sintetizirane u laboratoriju. Ista kemikalija se također sintetizira u prirodi, u mahunama orhideje vanilije.
Odakle dolazi aroma jagode?
Prije desetljeća, znanstvenici su koristili spojeve ekstrahirane iz žlijezde u dabrovoj buši kako bi pomogli u stvaranju aroma jagode i maline ili poboljšali nadomjestak vanilije. No, šansa da danas u hrani naiđete na eau de beaver zapravo je nikakva.
Odakle dolazi aroma naranče?
Iako prirodna aroma mora potjecati iz prirodnih izvora, ne mora sva dolaziti iz biljke ili mesa čiji se okus oponaša. Na primjer, okus naranče može sadržavati ne samo ekstrakt naranče, već i ekstrakte iz kore i trave.
Odakle dolazi aroma grožđa?
Umjetna aroma grožđa je izvedena od kemikalije u skladnom (ljubičastom) grožđu - ne crveno ili zeleno grožđe koje smo navikli kupovati u supermarketima. Zato su umjetne stvari s okusom grožđa poput slatkiša, bezalkoholnih pića i Dimetappa ljubičaste i zašto grožđe kupljeno u trgovini nema okus poput ove lažne stvari.
