Ako orasi mirišu gorko, kiselo ili obojeno, oni su užegli. Blaga orašavost znači da nisu. Promijenjen okus. Oštar ili gorak okus znači da su masnoće u orašastim plodovima užeglo i da biste trebali odbaciti orašaste plodove.
Mogu li se bademi pokvariti i razboljeti?
Kozumiranje užeglih ili ustajalih orašastih plodova kao što su bademi, orasi ili indijski oraščići u malim količinama možda vas neće odmah razboljeti, ali općenito nije preporučljivo jer može ometati probavu ili imati druge štetne učinkena vašem tijelu dugoročno.
Mogu li jesti bademe nakon isteka roka trajanja?
Možete jesti orašaste plodove kojima je istekao rok trajanja sve dok ulja u njima nisu užegla. Obično možete jesti orahe 6 mjeseci nakon ispisanog datuma u smočnici, godinu dana nakon datuma ako su u hladnjaku i 2 godine nakon datuma ako su u zamrzivač.
Koliko dugo se bademi pokvare?
Rok trajanja badema
Prirodni bademi se mogu čuvati dvije godine ili više kada se njihova svježina i rok trajanja maksimalno produže stavljanjem u hladnjak ili zamrzivač. Pečeni bademi mogu ostati dobri do godinu dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku ili zamrzivaču.
Kakav je okus badema kada se pokvare?
Užeglo ulje jednostavno nema pravi miris ili okus. Ako otvorite svoju posudu za bademe i osjetite kiselkasti, gotovo kemijski miris, možete se kladiti da su se orašasti plodovi pokvarili. Također će utjecati na okus vaših badema. Umjesto karakteristično slatkog i kremastog okusa badema, užegli bademi gorkog okusa
