Iako se prodaje kao zaslađivač 'bez kalorija', nekoliko nedavnih studija je otkrilo da saharin zapravo podiže razinu glukoze u krvi. Smatra se da su ovi učinci posljedica promjena u crijevnim bakterijama koje pokreću zaslađivači.
Je li saharin loš za dijabetičare?
Saharin se često preporučuje kao zamjena za šećer osobama s dijabetesom. To je zato što ga vaše tijelo ne metabolizira i ne utječe na razinu šećera u krvi kao što to čini rafinirani šećer.
Prouzrokuje li saharin skok inzulina?
Donja crta: sukraloza i saharin mogu povećati razinu inzulina u ljudi, ali rezultati su mješoviti i neke studije ne pronalaze nikakve učinke. Acesulfam-K povećava inzulin kod štakora, ali nema dostupnih studija na ljudima.
Koji je najsigurniji umjetni zaslađivač za dijabetičare?
Možete koristiti većinu nadomjestaka za šećer ako imate dijabetes, uključujući:
- Saharin (Sweet'N Low)
- Aspartam (NutraSweet)
- Acesulfam kalij (Sunett)
- Neotame (Newtame)
- Advantame.
- Sukraloza (Splenda)
- Stevia (Pure Via, Truvia)
Koji umjetni zaslađivači podižu šećer u krvi?
Izvješće u izdanju časopisa Nature od 17. rujna 2014. pokazuje da tri uobičajena zaslađivača - saharin (nađen u Sweet'N Low), sukraloza (nađen u Splendi) i aspartam(nalazi se u NutraSweet and Equal) - može podići razinu glukoze, vjerojatno promjenom sastava crijevnih bakterija.
