Redovno uzimanje male količine octa u vašoj prehrani može pomoći učinkovitijoj kontroli šećera u krvi. Istraživanja su pokazala da ocat kontrolira skokove šećera u krvi nakon obroka bogatih ugljikohidratima. Ocat može pomoći u sprječavanju vrhova i dolina koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme kod osoba s dijabetesom.
Što ocat čini tijelu?
Nekoliko studija na životinjama i ljudima otkrilo je da octena kiselina i jabučni ocat mogu potaknuti sagorijevanje masti i gubitak težine, smanjiti razinu šećera u krvi, povećati osjetljivost na inzulin i poboljšati kolesterol razine (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8).
Je li dobro jesti ocat svaki dan?
Dok je pijenje jabučnog octa povezano sa zdravstvenim dobrobitima, konzumacija velikih količina (8 unci ili 237 ml) svaki dan dugi niz godina može biti opasna i povezana je s niskim razina kalija u krvi i osteoporoza (20).
Koji je za vas najzdraviji ocat?
Balzamični ocat izvrstan je izbor za one koji žele održati ili sniziti razinu kolesterola. Antioksidansi koji se nalaze u balzamičnom octu ciljaju na "stanice čistače" koje su otrovne za vaše tijelo i napuhuju vašu razinu LDL (nezdravog kolesterola).
Je li ocat dobar za vaš želudac?
1. pomaže u podršci dobroj probavi i našem imunološkom sustavu Studije pokazuju da fermentirana hrana, poput octa, inhibira enzime koji vam pomažu u probavi škroba, ostavljajući dovoljno škroba za hranjenje i potiče rast zdravih crijevnih bakterija --što želite (mislite na bolju probavu i jači imunološki sustav).
