Logo hr.boatexistence.com

Mogu li se staklenke za konzerviranje zatvoriti bez pucanja?

Sadržaj:

Mogu li se staklenke za konzerviranje zatvoriti bez pucanja?
Mogu li se staklenke za konzerviranje zatvoriti bez pucanja?

Video: Mogu li se staklenke za konzerviranje zatvoriti bez pucanja?

Video: Mogu li se staklenke za konzerviranje zatvoriti bez pucanja?
Video: ovako čuvam jagode sveže do zime 🍓 sačuvaju se 2 godine bez konzervansa 2024, Svibanj
Anonim

Uobičajeni udarac dvodijelne staklenke za konzerviranje osigurava hermetičko brtvljenje. To je onaj prekrasan zvuk koji povezujete s procesom konzerviranja: pucanje koje označava ispravan pečat. … Ne brinite, međutim, ako ne čujete da vam staklenke odmah popucaju -- to ponekad može potrajati i dulje, a neke staklenke čak zatvore bez iskakanja.

Što učiniti ako vam staklenke za konzerviranje ne puknu?

U slučaju da se poklopac ne zatvori, možete ponovno obraditi konzerviranu hranu. Prvi način da to učinite je da uklonite poklopac i provjerite ima li na površini staklenke udubljenja. Ako je to problem, promijenite staklenku, dodajte novi poklopac i pričekajte 24 sata prije ponovne obrade.

Što je lažni pečat u konzerviranju?

Dolazi do lažnog zatvaranja kada proizvodi nisu ispravno konzervirani, kada rubovi staklenki nisu obrisani prije obrade ili ako staklenke nisu pravilno napunjene. Jedna od najčešćih prilika za lažno brtvljenje događa se kada se vruća hrana sipa u staklenke, stavljaju poklopci i staklenke proizvoda nisu termički obrađene.

Biste li trebali čuti pucanje prilikom konzerviranja?

Zvuk pucanja pri konzerviranju je dobra stvar AKO ukazuje da ovaj poklopac iskače dolje. … Kad se potpuno ohlade, provjerite taj poklopac. Provjerite je li brtva spuštena, tada ćete znati da imate dobru brtvu. Zvuk pucanja odmah nije problem.

Kako možete znati je li staklenka za konzerviranje zatvorena?

Ako je staklenka ispravno zatvorena, izdat će zvonjav, visok zvuk. Držite staklenku u visini očiju i gledajte preko poklopca. Poklopac treba biti konkavan (blago zakrivljen u sredini). Ako je sredina poklopca ravna ili ispupčena, možda neće biti zapečaćen.

Preporučeni: