Logo hr.boatexistence.com

Koje meso ide u hrenovke?

Sadržaj:

Koje meso ide u hrenovke?
Koje meso ide u hrenovke?

Video: Koje meso ide u hrenovke?

Video: Koje meso ide u hrenovke?
Video: Mesna industrija Matijević - OPREZ !!! 2024, Svibanj
Anonim

Tipična hrenovka će imati sastav od 60% govedine i 40% svinjetine. Wieners se također mogu napraviti od 100% govedine, 100% svinjetine, 100% mesa peradi ili kombinacije ovih izvora mesa. Wieners se mogu razlikovati po veličini i stilu za različita tržišta.

Od čega se pravi frankfurtsko meso?

Frankfurter (njemački za frankfurtsku kobasicu) je tanka prokuhana kobasica napravljena od čiste svinjetine u omotu od ovčjih crijeva. Okus se dobiva metodom pušenja na niskoj temperaturi.

Koji su životinjski dijelovi u hrenovkama?

Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO): "Sirovi mesni materijali koji se koriste za gotove kuhane proizvode su obrezivanje mišića nižeg kvaliteta, masno tkivo, meso glave, životinjsko stopala, životinjska koža, krv, jetra i drugi jestivi nus-proizvodi. "

Koje je meso najbolje za hrenovke?

Najbolje marke hot-doga od govedine: rezultati testa našeg okusa

  • 5: Hebrejski nacionalni goveđi franak.
  • 4: Ball Park Prime Uncured Beef Franks.
  • 3: Nathan's Jumbo Restaurant Style Beef Franks (preporučeno)
  • 2: Nathan's goveđi franci bez kože (preporučeno)
  • 1: Oscar Mayer Classic Beef Necured Franks (preporučeno)

Je li hrenka govedina?

frankfurter, također nazvan wiener ili u Sjedinjenim Državama hot dog, visoko začinjena kobasica, tradicionalno od miješane svinjetine i govedine. Krhkarice su dobile ime po Frankfurtu na Majni u Njemačkoj, gradu njihovog porijekla, gdje su se prodavali i jeli u pivskim vrtovima.

Preporučeni: