Moguće je zamrznuti trupac s glazurom, ali najbolje je otvoriti zamrznuti dnevnik prije nego ga umotate. Stavite trupac na lim za pečenje obložen papirom za pečenje (pek papir) i zamrznite dok se potpuno ne očvrsne, a zatim ga čvrsto zamotajte u dvostruki sloj prozirne folije (plastične folije) i sloj folije.
Može li se badnjak zamrznuti?
Bladnjak će se dobro čuvati do 3 dana u hladnjaku, lagano prekriven folijom. Može se i zamrznuti do 1 mjesec. Otvorite zamrzavanje dok se ne stegne, a zatim zamotajte u foliju ili stavite u hermetički zatvorenu posudu. Ostavite da se odledi preko noći u hladnjaku.
Mogu li zamrznuti buche de Noel?
Nakon što se napuni i zamota, može se pokriti i zamrznuti do mjesec dana prije završetka.
Možete li zamrznuti domaću švicarsku roladu?
Pripremljeni rolat, s nadjevom, će se dobro zamrznuti do 2 – 3 mjeseca. Odmrznite preko noći u hladnjaku prije rezanja i posluživanja.
Mogu li zamrznuti roladu?
Pecite prema receptu, ali prestanite prije dodavanja ukrasa ili glazure. Ostavite da se potpuno ohladi. Dobro zamotajte u prozirnu foliju i limenu foliju (da spriječite zagorevanje u zamrzivaču) i zamrznite do 3 mjeseca.
