Eutektička temperatura (trostruka točka) je temperatura na kojoj vaš uzorak postoji samo u čvrstoj fazi. Ako vaš smrznuti uzorak prijeđe na temperaturu višu od eutektičke temperature, počet će se topiti.
Što je žarenje u liofilizaciji?
Žarenje je korak obrade u liofilizaciji u kojem se uzorci drže na određenoj temperaturi ispod smrzavanja iznad Tg', tijekom određenog vremenskog razdoblja (Searles et al., 2001a). Ovaj proces utječe na raspodjelu veličine kristala leda, što dovodi do njihovog rasta.
Što je otopljeno u liofilizaciji?
Meltback je oblik kolapsa kolača i prouzročen je promjenom iz čvrstog u tekuće stanjeTo jest, postoji nepotpuna sublimacija (promjena iz krutog u stanje pare) u bočici. S ovim problemom povezana je promjena fizičkog oblika ljekovite tvari i/ili džep vlage.
Što je trostruka točka u sušenju zamrzavanjem?
Proces dehidracije uključuje zamrzavanje proizvoda, smanjenje tlaka uklanjanjem leda sublimacijom. … U jedinstvenoj kombinaciji temperature i tlaka, voda može postojati u sve tri ove faze u ravnoteži – to je poznato kao “trostruka točka”.
Što je trostruka točka u liofilizaciji?
Jednostavno rečeno, trostruka točka vode je jedina temperatura na kojoj voda može postojati u sva tri stanja materije; krutina (led), tekućina (voda) i plin (vodena para).
