Birdcall otvorio je svoju prvu lokaciju 2017. na 800 E. 26th Ave. u Five Points i brzo dodao još jednu na Whole Foods Market by Union Station.
Odakle dolazi Birdcall?
Naša piletina dolazi izravno s obiteljskih farmi u Coloradu, naš kruh se proizvodi u tvrtki za pečenje u Coloradu, a naše začine razvija denverska začinska tvrtka.
Tko je započeo Birdcall?
Gastamo Group, koju vodi suosnivač i izvršni direktor Jean-Philippe Failyau, upravlja s tri restorana Birdcall u području Denvera. Newlin kaže da tvrtka planira pokrenuti do šest novih lokacija do kraja 2020., prvenstveno u cijelom Coloradu, ali također otvara svoju prvu lokaciju izvan države u Scottsdaleu u Arizu.
Tko je vlasnik Birdcall Denvera?
Vlasnici Jean-Philippe Failyau, Peter Newlin i Rachel Sanford (Park Burgera i Homegrown Tap and Dough) proveli su mjesece razvijajući prilagođeni POS sustav za kioske koji su zaštitni znak doživljaja Birdcall.
Je li Birdcall lanac?
Pet lokacija u svom eksperimentu u kombinaciji tehnologije, sendviča s piletinom i lanaca restorana s individualnim osobnostima, izvršni direktor Birdcall-a Peter Newlin spreman je proširiti svoj koncept izvan države Colorado.