Savršeni Manhattan se miješa, a ne trese. Za ovo ne morate koristiti svoj fensi led; običan led će poslužiti. Koristimo led da razrijedimo i ohladimo piće prije posluživanja.
Je li Manhattan ohlađen?
The Manhattan Cocktail
Manhattan se nikada ne trese-miješajte s ledom dok se jako ne ohladi, a zatim procijedite u dobro ohlađenu čašu za koktel. Po želji ukrasite rakijom od višanja. Spirits: Cold Glass referentna raž je Rittenhouse 100. Kao što je gore navedeno, obično koristim Bulleit ili Maker's za bourbon Manhattans.
Zašto ne protresete Manhattan?
Manhattan: Dok neki više vole mućkati ovaj koktel, protresanje Manhattana može ga zamutiti i uništiti estetiku. Manhattan bi trebao biti miješano piće, jer sadrži samo viski, vermut i bittere.
Zašto nikad ne tresite viski?
Misterij se produbljuje
Koristite logiku. Ako se piće pravi sa svim jakim alkoholnim pićima, miješa se, a ne mućka … Vodka, gin, brandy, viski i tekila su žestoka pića. Žgana pića su, uglavnom, jednake gustoće, a sve što trebate da ih pravilno kombinirate je barska žlica i pravilno miješanje.
Kako mogu naručiti savršen Manhattan?
Naručiti manhattan je prilično jednostavno. Samo zamolite, “rye manhattan, gore.” To je to. Želite ga gore pa će ga poslužiti u čaši za koktel. Želite da koriste raženi viski jer je to tradicionalni viski i zato što vrlo malo barova nosi raženi viski s donje police.
