Odsutnost dvostrukih veza smanjuje fluidnost, čineći membranu vrlo čvrstom i čvrsto složenom. Nezasićene masne kiseline imaju barem jednu dvostruku vezu, stvarajući "pregib" u lancu. Dvostruka veza povećava fluidnost. Na fluidnost membrane također utječe kolesterol.
Što bi smanjilo fluidnost i propusnost stanične membrane?
Kod sisavaca, kolesterol povećava pakiranje membrane kako bi se smanjila fluidnost i propusnost membrane. Repovi masnih kiselina fosfolipida također utječu na fluidnost membrane. Masne kiseline mogu varirati po duljini i broju dvostrukih veza u lancu ugljikovodika.
Što uzrokuje fluidnost stanične membrane?
Mozaička priroda membrane, njezina fosfolipidna kemija i prisutnost kolesterola doprinose fluidnosti membrane.
Što se događa s fluidnošću membrane pri niskim temperaturama?
Niska temperatura učvršćuje membranu
Na niskim temperaturama, repovi masnih kiselina fosfolipida se manje pomiču i postaju čvršći Ovo smanjuje ukupnu fluidnost membrane, također smanjujući njegovu propusnost i potencijalno ograničavajući ulazak važnih molekula kao što su kisik i glukoza u stanicu.
Koji od sljedećih čimbenika bi povećao fluidnost membrane?
Opcija koja bi povećala fluidnost stanične membrane je A. veći udio nezasićenih masnih kiselina.
