Pastrnjak. … Pastrnjak je povrće u hladnoj sezoni. Djeca ih mogu jesti počevši od šest mjeseci. Možete jesti i lišće i stabljike.
Možete li koristiti zelje od pastrnjaka?
Dok je korijenje divljeg pastrnjaka tehnički jestivo, njihovo zelje je otrovno u dodiru s ljudskom kožom i uzrokuje peckanje i osip, osobito kada je izloženo sunčevoj svjetlosti. … Čak i uzgojeni pastrnjak zahtijevaju rukavice pri rukovanju lišćem, jer rukovanje zelenilom može uzrokovati alergijske reakcije.
Mogu li kuhati listove pastrnjaka?
Temeljno operite lišće kako biste uklonili svu vrtnu prljavštinu i pijesak i poslužite ih kuhane ili dodajte sirovo zelje u salatu. Posadite repu u dobro drenirano tlo i pobrinite se da dobije puno vode tijekom vegetacije.
Što radite s vrhovima pastrnjaka?
Postavite vrhove, korijen dolje u čašu vode. Nakon nekoliko dana trebalo bi početi rasti malo malog korijena, a iz vrha bi trebali izići novi zeleni izdanci. Za otprilike tjedan ili dva možete presaditi vrhove pastrnjaka u lonac s podlogom za uzgoj ili vani u vrt.
Možete li jesti lišće divljeg pastrnjaka?
Korijenje divljeg pastrnjaka je jestivo, ali plodovi, stabljike i lišće sadrže visoke koncentracije otrovnih kemikalija zvanih furanokumarini.
