Dok svježi svježi sir ima čist okus i miris i dosljednu teksturu, pokvareni svježi sir će mirisati vlažno, razvija žućkastu boju i postaje kiselkast Kad svježi sir počne da se pokvari, primijetit ćete džepove vode kao rezultat odvajanja.
Je li kiseli svježi sir u redu za jelo?
Kiseli svježi sir prošao je svoj vrhunac i vjerojatno biste ga trebali odbaciti Kiseli miris (nešto poput kiselog vrhnja) ne znači nužno da ga nije sigurno jesti, ali sigurno neće imati okus kao prije. Ako smrdi ili smiješno, bacite ga bez obzira na sve. Provjerite teksturu.
Pokvari li se svježi sir ako se ne otvori?
SIR - NEOTVOREN PAKIR
Svježi sir će se općenito držati otprilike tjedan dana nakon datuma "prodati do" ili "najbolje do" na pakiranju, pod pretpostavkom da je stalno u hladnjaku.
Ima li svježi sir kiselkastog okusa?
Svježi sir ima kremasti i slan okus … Svježi sir s malo masti (bez masnoće ili 1%) ima osjetno kiselkast okus. Još jedan veliki problem koji ljudi imaju sa svježim sirom je prisutnost skute. Zapravo, sjećam se da sam osjetio skutu u ustima čak i nakon što sam više puta žvakao sir.
Koliko dugo možete držati svježi sir u hladnjaku?
Kako biste produžili rok trajanja svježeg sira nakon otvaranja, čuvajte ga u hladnjaku i dobro poklopljeno, bilo u originalnom pakiranju ili u hermetički zatvorenoj posudi. Pravilno pohranjeno, otvoreno pakiranje svježeg sira općenito će trajati oko 7 do 10 dana nakon otvaranja, pod pretpostavkom da je stalno u hladnjaku.
