Lakše za probavu Med je možda lakši od šećera za probavni sustav. Zbog svog sastava, obični šećer se mora unositi prije nego što se razgradi. Kako pčele dodaju enzime medu, šećeri su već djelomično razgrađeni, što ga čini lakšim za probavu.
Je li med zdravija alternativa šećeru?
Iako med sadrži višu razinu fruktoze, ima relativno nizak glikemijski indeks, što ga čini jednom od najboljih zamjena za šećer. Jedno istraživanje pokazalo je da bi zamjena šećera medom zapravo mogla smanjiti razinu šećera u krvi i spriječiti debljanje ili pomoći u gubitku težine.
Je li med upalni poput šećera?
Med sadrži uglavnom šećer, kao i mješavinu aminokiselina, vitamina, minerala, željeza, cinka i antioksidansa. Osim što se koristi kao prirodni zaslađivač, med se koristi kao protuupalno, antioksidans i antibakterijsko sredstvo.
Je li med niži glikemijski od šećera?
Med je, s druge strane, također prirodni slatki proizvod, složenog je sastava, ali u usporedbi sa šećerom ima niži glikemijski indeks i energetsku vrijednost.
Podiže li med razinu šećera u krvi?
Glikemijski indeks mjeri koliko brzo ugljikohidrat podiže razinu šećera u krvi. Med ima GI ocjenu 58, a šećer GI vrijednost 60. To znači da med (kao i svi ugljikohidrati) brzo podiže šećer u krvi, ali ne tako brzo kao šećer.
