Logo hr.boatexistence.com

Zašto je kapica narančasta?

Sadržaj:

Zašto je kapica narančasta?
Zašto je kapica narančasta?

Video: Zašto je kapica narančasta?

Video: Zašto je kapica narančasta?
Video: Bajkovita radionica: Malikov dom 2024, Svibanj
Anonim

Prema Dana, “narančasto meso je prouzrokovano viškom prirodnog pigmenta zvanog zeaksantin u ženki jakosti Kako spolne žlijezde sazrijevaju i poprimaju narančastu nijansu, svaki višak ovog pigmenta se transportira u mišić aduktor [dio školjke koju jedemo].

Jesu li narančaste kapice u redu za jelo?

Za ljuštenje kapice (razdvojite školjke), koristite nož za ljuštenje, oštar nož da oslobodite meso. Odbacite pričvršćeni mišić, suknju i crnu trbušnu vreću. Unutra ćete također pronaći živopisnu narančastu ikru (koja se naziva i koralj), koja se često baca, ali je zapravo jestiva.

Koje boje trebaju biti kapice?

Boja svježih kapica treba biti od blijedo bež do kremasto ružičaste, a meso treba imati čist, svjež miris s vlažnim sjajem. Jakobove kapice ohladite odmah nakon kupnje. U idealnom slučaju, kapice bi se trebale skuhati ili konzumirati unutar jednog dana.

Je li u redu jesti ružičastu kapicu?

Oni su sigurni za jelo sirovo, stoga testirajte različite razine pečenosti kako biste saznali kako vam se više sviđaju. Maknite s roštilja, prelijte limunovim sokom ili svojim omiljenim umakom i jedite odmah.

Da li narančaste kapice imaju drugačiji okus?

I… neki službeni testovi okusa će vam reći da ove radikalne nekonformističke ženke oceanskog svijeta zapravo imaju bolji okus… malo slađe i više "maslaće ".

Preporučeni: