Sigurnost i nuspojave Simptomi uključuju svrbež, oticanje, nizak krvni tlak, koprivnjaču i bol u želucu (26). U nekim situacijama, annatto može izazvati simptome sindroma iritabilnog crijeva (IBS) (27).
Koje su prednosti annata?
Sjemenke annata bogate su tokotrienolom, oblikom vitamina E. Također su bogat izvor antioksidansa, koji su korisni za zaštitu stanica kože, kao i minerala poput kalcija, natrija i željeza. Annatto se koristi za poboljšanje probave, pomaže u upravljanju dijabetesom, jača zdrave kosti i smanjuje znakove starenja.
Jesu li sjemenke annata sigurne za jelo?
Kada se uzima na usta: ekstrakt sjemenki annata VJEROJATNO je SIGURAN za većinu ljudi kada se koristi u količinama u hrani. Prašak od lišća je MOGUĆNO SIGURAN kada se koristi u dozama do 750 mg dnevno tijekom 12 mjeseci.
Koja hrana ima annatto u sebi?
Anatto ćete naći u popularnim grickalicama, kao što su:
- Velveeta i drugi sirevi narančaste boje.
- Cheetos.
- Krekeri od zlatne ribice.
- Graham krekeri.
- Određeni začini, kao što su neki cajunski začini.
- Nešto senfa.
- Neki kolačići s okusom limuna.
Je li annatto prirodna boja?
Annatto ekstrakt je prirodna prehrambena boja, navedena u Europi pod E brojem E160b, koja daje žute, narančaste i narančasto-crvene nijanse. U Europi se koristi više od 200 godina, a engleskom crvenom Leicesterskom siru i francuskom mimoletu daje tipičnu narančastu boju.
