Logo hr.boatexistence.com

Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela?

Sadržaj:

Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela?
Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela?

Video: Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela?

Video: Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela?
Video: Jaja i razlika između smeđih i bijelih jaja. Kako prepoznati svježe jaje? 2024, Svibanj
Anonim

Iako je istina da se jaja čiste prije pakiranja i šalju u vašu trgovinu, nisu izbijeljena. Zapravo, većina jaja počinje bijelim, ali različite pasmine su genetski kodirane da oslobađaju različite obojene pigmente dok jaje prolazi kroz jajovod kokoši. Voilà!

Zašto su jaja kupljena u trgovini bijela, a ne smeđa?

Bijela jaja nose pilići s bijelim perjem i bijelim ušnim režnjevima, dok smeđa jaja nose kokoši s crvenim perjem s crvenim ušnim režnjevima. Pilići s crvenim perjem veće su tjelesne veličine i zahtijevaju više hrane zbog čega su smeđa jaja skuplja na policama trgovina.

Što znači ako su jaja bijela?

Jaja dolaze u više boja

Međutim, mnogi ljudi ne znaju što uzrokuje da jaja imaju različite boje. Odgovor je prilično jednostavan - boja jaja ovisi o pasmini kokoši. Na primjer, White Leghorn pilići leže jaja s bijelom ljuskom, dok Plymouth Rocks i Rhode Island Reds nesu jaja sa smeđom ljuskom (1, 2).

Jesu li bijela jaja obojena?

Bijela jaja u Sjedinjenim Državama nisu izbijeljena, suprotno popularnom internetskom uvjerenju. Boja pak ovisi o vrsti kokoši koja nosi jaje, a obično odgovara boji ušne resice piletine. … (Araucana pilići, međutim, nemaju plave ušne resice, već crvene.)

Jesu li smeđa jaja bolja od bijelih?

Jesu li smeđa jaja bolja od bijelih? Boja jaja nije pokazatelj kvalitete. Što se tiče okusa i prehrane, nema razlike između bijelih i smeđih jaja Unatoč činjenici da su često skuplja, smeđa jaja nisu ništa bolja za vas od bijelih jaja, i obrnuto.

Preporučeni: