Pnjole rastu u šumama u svojim matičnim zemljama Kine, Rusije, Sjeverne Koreje i Pakistana, a ne na farmama. “ Vađenje orašastih plodova je nevjerojatno radno intenzivno i to diže cijene,” rekao je Jason Kong, operativni menadžer u Tridgeu, tvrtki za obavještavanje o tržištu usredotočenoj na hranu i poljoprivredne proizvode..
Zašto su pinjoli dobri za vas?
Pnjole mogu povećati vašu razinu energije zbog zbog svojih proteina, željeza i magnezija. Antioksidativna moć vitamina E sadržana u njima može pomoći da vaša koža bude zdrava i mlada. Osim toga, redovito jedenje pinjola ili drugih sjemenki i orašastih plodova može pomoći smanjiti rizik od dijabetesa i srčanih bolesti.
Zašto nedostaje pinjola?
Razloga je nekoliko - loši usjevi, povećana potražnja i stalno prisutne klimatske promjene A izgledi za preokret nisu dobri. Domaća inačica pinjola dolazi sa zapada i jugozapada, a proizvodi je pinjon. … Loš urod u kombinaciji s velikom potražnjom, a bilo je vrlo malo toga što bi moglo biti. "
Zašto su pinjoli tako skupi u Kanadi?
Pa zašto su tako skupi? Oni su intenzivni za berbu: pinjoli, koji zapravo nisu orašasti plodovi, već sjemenke, jestive su sjemenke ubrane iz češera. Sjemenke su smještene u šišarke i moraju se ukloniti između ljuski češera, zbog čega je njihovo vađenje dugotrajno.
Zašto su pinjoli tako ukusni?
Pinjoli su vrlo bogati uljem, što im daje gotovo maslačnu teksturu. Nagrizite nekoliko samih i možda ćete moći otkriti blago smolast okus nalik na bor. Nakon što se pomiješa s ostalim sastojcima, njihov je okus blaži i slatki.
