Namakanje sjemenki sezama prije jela omogućuje proklijavanje sjemenki, što pomaže u probavi. Također izbacuje sve skrivene toksine unutar sjemena. … Namakanje sjemenki sezama također obeshrabruje prisutnost fitinske kiseline, za koju se smatra da sjemenke imaju gorak okus i smanjuju njihove nutritivne prednosti.
Što se događa ako namočite sezamove sjemenke?
Također, ako namočite ove sjemenke preko noći, to pomaže u apsorpciji kalcija i minerala iz sjemenki, kao i smanjuje učinke oksalne kiseline koja se nalazi u njima koja može spriječiti apsorpciju hranjivih tvari.
Koje sjemenke treba namočiti prije jela?
Pnjole, sjemenke suncokreta, sjemenke lubenice i sjemenke bundeve su sve sjemenke koje treba namočiti. Njihova metoda namakanja oponaša kako natapamo orašaste plodove: na svake 4 šalice sirovih sjemenki pokrijte sobnom temperaturom, filtriranom vodom za dva inča i 2 žličice. morska sol. Dobro promiješajte da se sol otopi.
Kako aktivirati sjemenke?
Kako aktivirati orašaste plodove i sjemenke…
- U zdjeli/vrču otopite sol u dovoljno filtrirane vode da pokrije količinu orašastih plodova/sjemenki koju aktivirate.
- Stavite orahe ili sjemenke po izboru u veliku zdjelu.
- Prelijte slanom vodom.
- Namačite potreban broj sati.
- Procijedite i isperite orahe.
Zašto se sjemenke namaču preko noći u vodi?
Natapanjem sjemena, možete brzo povećati sadržaj vlage oko sjemena, što signalizira sjemenu da je sada sigurno za rast. I na kraju, neke vrste sjemenki zapravo sadrže inhibitore klijanja koji su dizajnirani da spriječe klijanje sjemena unutar ploda.