Worcestershire umak je još jedan začin koji svakako ima koristi od vremena u hladnjaku, ali nije potrebno. Čini se da stručnjaci raspravljaju o kiselim krastavcima - visok sadržaj natrija čuva ih duže bez hlađenja, ali ostaju hrskaviji u hladnjaku.
Pokvari li se Worcestershire umak ako nije u hladnjaku?
Ako ga čuvate u hladnjaku, zadržat će najbolju kvalitetu dulje nego ako ga držite na sobnoj temperaturi. … Glavni sastojci Worcestershire umaka, kao što su ocat, melasa ili soja umak ne trebaju hlađenje, tako da se umak prilično dobro drži i na sobnoj temperaturi.
Koliko dugo možete držati Worcestershire umak nakon otvaranja?
Za otvoreni Worcestershire umak, može trajati do godinu dana kada je pohranjen u smočnici Što je ovo? No razdoblje možete pojačati tako da ga čuvate u hladnjaku, koji može trajati i do tri godine. Za neotvoreni Worcestershire umak može trajati i do pet godina nakon datuma najbolje upotrebe.
Koliko dugo traje Worcestershire?
Ako svoj Worcestershire umak koristite samo povremeno, držanje otvorenog u hladnjaku može mu produžiti život na do tri godine. Ako vam je ostava mračna i hladna, otvorenu bocu možete tamo čuvati 18 do 24 mjeseca.
Moraju li se umaci hladiti nakon otvaranja?
Postoji mali rizik ako se ljuti umak ne ohladi čak i nakon otvaranja, zahvaljujući dva ključna sastojka, octu i soli, koji djeluju kao konzervansi do osam tjedana nakon otvaranja. Ali ako mu želite produžiti rok trajanja, ljuti umak možete držati u hladnjaku do šest mjeseci.
