Nikad nemojte koristiti mlijeko u smjesi od jaja. Koristite samo vodu. Mlijeko čini vaš omlet vodenastim jer se neće stopiti s jajima. Voda se miješa i pomaže da omlet bude visok.
Trebate li dodati mlijeko u omlet?
Ljudi koji dodaju mlijeko misle da dobivaju kremastiji i mekaniji omlet, dok ljudi koji mrze dodavanje mlijeka u omlet misle da mlijeko samo čini jaja čvršćima.
Trebaju li se omlet praviti s mlijekom ili vodom?
Koristite samo vodu. Mlijeko čini vaš omlet vodenastim jer se neće stopiti s jajima. Voda se miješa i pomaže da omlet bude visok. Zagrijte tavu prije nego što stavite ulje od kikirikija i maslac.
Zašto ne staviš mlijeko u omlet?
" Samo ne. Dodavanjem više tekućine vaša jaja postaju čvrsta i ljigava. Ostavite vodu, mlijeko, vrhnje, SVE i krenite na samo jaje. "
Zašto se moj omlet prži?
Razbijate previše jaja
U redu, pa možda nije baš tako izraz. … Završit ćete s kajganom umjesto omleta jer prevrtanje ogromnog omleta nije lako Ne spominjem, ističe Baier, što više jaja koristite, to je vjerojatnije da će neke od tih jaja završit će nedovoljno kuhana.
