Logo hr.boatexistence.com

Zašto koristiti emajlirano lijevano željezo?

Sadržaj:

Zašto koristiti emajlirano lijevano željezo?
Zašto koristiti emajlirano lijevano željezo?

Video: Zašto koristiti emajlirano lijevano željezo?

Video: Zašto koristiti emajlirano lijevano željezo?
Video: Začinjavanje priprema tave od lijevanog željeza "gus" 2024, Svibanj
Anonim

Emajlirano lijevano željezo je lijevano željezo koje ima staklastu caklinu nanesenu na površinu. Stapanje glazure s lijevanim željezom sprječava hrđanje, eliminira potrebu za začinjavanjem metala i omogućuje temeljitije čišćenje. Emajlirano lijevano željezo je izvrsno za sporo kuhanje i izvlačenje okusa iz hrane

Koja je prednost emajliranog posuđa od lijevanog željeza?

Glavna prednost emajliranog lijevanog željeza je činjenica da ne hrđa Za razliku od golog ili tradicionalnog posuđa od lijevanog željeza, posuđe od emajliranog lijevanog željeza nije sklono hrđi. Golo lijevano željezo može lako zahrđati ako nije pravilno začinjeno. Također može zahrđati ako se drži u vodi dulje vrijeme.

Je li emajlirano lijevano željezo bolje od lijevanog željeza?

U običnom lijevanom željezu možete kuhati gotovo sve. Međutim, za pretjerano kiselu hranu poput umaka od rajčice, emajlirana verzija bi mogla biti bolja opcija Ako idete na kampiranje, ostavite svoje skupe emajlirane tave. Lijevano željezo odlično za kuhanje fajitasa, kuhanje doručka i pečenje savršenog odrezaka.

Je li emajlirano lijevano željezo dobro?

Objašnjavanje cakline

To je odličan provodnik topline, lako se pere, ne hrđa, može kuhati sve što može standardna tava od lijevanog željeza i više (hem, umak od rajčice). I-bonus-dolazi u raznim stilskim bojama (kultni favorit Le Creuset svake godine izdaje novu boju). Blueberry je najnovije izdanje u boji Le Creuseta.

Možete li pržiti u emajliranom lijevanom željezu?

Za duboko prženje kao profesionalac potrebna vam je čvrsta posuda s ravnomjernom raspodjelom topline. Le Creuset emajlirane nizozemske pećnice od lijevanog željeza idealne su za duboko prženje jer izvrsna raspodjela topline i zadržavanje lijevanog željeza održava temperaturu ulja ravnomjernom i dosljednom, čak i kada dodajete veće namirnice poput piletine s kostima.

Preporučeni: