Stavite začinsko bilje u otvorenu pećnicu na nisku vatru – manje od 180 stupnjeva F – 2-4 sata. Da biste vidjeli je li začinsko bilje suho, provjerite da li se lišće lako mrvi. Začinsko bilje sušeno u pećnici će se malo kuhati, uklanjajući dio snage i okusa, pa ćete ih možda morati koristiti malo više u kuhanju.
Na kojoj temperaturi sušite bilje u pećnici?
Stavite začinsko bilje u otvorenu pećnicu na laganoj vatri – manje od 180 stupnjeva F – 2-4 sata. Da biste vidjeli je li začinsko bilje suho, provjerite da li se lišće lako mrvi. Začinsko bilje sušeno u pećnici će se malo kuhati, uklanjajući dio snage i okusa, pa ćete ih možda morati koristiti malo više u kuhanju.
Mogu li sušiti bilje na 170 stupnjeva?
Moja pećnica neće biti niža od 170 stupnjeva F pa to koristim. Sušite bilje u pećnici oko sat vremena, pazeći da vrata ostavite odškrinuta. Zatvaranje vrata zapravo će ispeći bilje, što nije ono što želite. Bilje će izgledati smežurano i potamniti će u boji.
Kako se suši bilje u pećnici u Australiji?
Male količine listova i cvjetova također se mogu sušiti u laganoj pećnici. Rasporedite začinsko bilje na tepsije ili smeđi papir s rupama i postavite pećnicu na temperaturu koja ne prelazi 40°C; vrata pećnice ostavite malo odškrinuta kako bi višak vlage izašao. Provjerite i povremeno okrenite bilje.
Gore li sušeno bilje u pećnici?
Postavite pećnicu na najnižu temperaturu.
Sušenje u pećnici može uništiti okus, boju i ulja u vašim začinskim biljem, stoga je važno da zadržite niska temperatura. Proces sušenja trebao bi biti spor kako bi začinsko bilje ostalo jestivo.