Većina recepata za mariniranje mesa i peradi preporučuje šest sati do 24 sata. Hranu je sigurno duže držati u marinadi, ali nakon dva dana moguće je da marinada počne razgrađivati vlakna mesa, što će uzrokovati kašasto meso.
Je li u redu marinirati piletinu 3 dana?
Piletinu, odrezak, svinjetinu i janjetinu možete marinirati predugo. A to meso nikako ne voli. Općenito govoreći, meso ne biste trebali marinirati duže od jednog dana.
Koliko dugo je marinirana piletina dobra u hladnjaku?
Koliko dugo mogu čuvati mariniranu piletinu u hladnjaku? Marinirana piletina može se čuvati u hladnjaku 2 dana; nakon toga, neku nekuhanu marinadu treba baciti.
Koliko dugo možete marinirati piletinu 3 dana?
Mariniranu piletinu možete čuvati u hladnjaku 2 dana ili do 48 sati prije nego što se pokvari.
Mogu li marinirati piletinu 4 dana?
Postoji razlog za sigurnost hrane da ne dopustite da se meso previše marinira: prema saveznim smjernicama o sigurnosti hrane, sirova piletina smije se čuvati u hladnjaku samo jedan do dva dana(svinjetina i govedina su sigurni još malo). Nakon toga mogu narasti opasne količine bakterija i riskirate da se razbolite.
