Kada se otvori, vaš vermut treba čuvati u hladnjaku. Ostat će u dobrom stanju oko mjesec dana, a zatim u prolaznom stanju oko dva mjeseca nakon toga. Ako ga ne možete potrošiti u roku od tri mjeseca, pozovite neke prijatelje ili ga poklonite.
Može li vas razboljeti od starog vermuta?
Od pijenja starog vermuta vjerojatno se nećeš razboljeti, ali može biti prilično neugodno. Također će dati nepoželjan okus vašem Manhattanu ili Negroniju, pa ćete htjeti biti sigurni da ne koristite ni stari vermut u svojim mješavinama koktela.
Kako znati je li se vermut pokvario?
Jednostavno rečeno, možete reći da li se boca slatkog vermuta pokvarila ako je lošeg okusa. Što znači da neće imati ništa od onog aromatičnog okusa koji je u početku imao dok je još bio svjež. Drugi znakovi da se vermut pokvario su nestao miris ili promjena boje.
Što se događa ako se vermut pokvari?
Iako će se vermut zadržati na neodređeno vrijeme, proizvod postaje glatki ili bez okusa preko vremena. Kada se proizvod ne čuva pravilno ili ako je okruženje za skladištenje manje od idealnog, proizvod gubi aromu i okus U drugim slučajevima, boca koja propušta ili loše zatvorena ubrzava gubitak okusa.
Je li vermut u redu bez hlađenja?
ISKRET: Ako kuhate s vermutom, dobro ga je čuvati na sobnoj temperaturi nekoliko mjeseci. Za najbolji okus koktela, bocu držite u hladnjaku ne duže od dva mjeseca.
