Proizveden u blizini grada Appenzell u sjeveroistočnoj Švicarskoj, Appenzeller se proizvodi od kravljeg mlijeka i ima povijest koja datira više od 700 godina. Appenzeller je prekrasan primjer tradicionalnog, švicarskog planinskog sirarstva u svom najboljem izdanju.
Kakva je vrsta sira Appenzeller?
Appenzeller sir je tvrdi sir od kravljeg mlijeka proizveden u regiji Appenzellerland na sjeveroistoku Švicarske, u dva moderna kantona Appenzell Innerrhoden i Appenzell Ausserrhoden.
Kako jedete Appenzeller sir?
Appenzeller u velikom izboru hrane
Ovaj sir prelijepo se topi i često se koristi kao preljev za začinjene krumpire, salate i jela od tjestenine. Ili neka stvari budu jednostavne: samo ga narežite i uživajte!
Kako se pravi Appenzeller sir?
Appenzeller je fantastičan sir koji se proizvodi više od 700 godina u planinama Švicarske. Tijekom starenja primjenjuje se jedinstveni tretman, korica se utrlja "tajnom" mješavinom kvasca, alkohola i kombinacije 25 različitih biljaka, korijena, lišća, latica, sjemenki i kore
Koja je vrsta sira poznata po tome što se proizvodi u Švicarskoj?
Najprepoznatljiviji i najpoznatiji od švicarskih sireva, Ementalski sir ima izrazito blag okus koji ga čini savršenim za fondue i gratiniranje.
