Nakon vađenja iz pećnice, stavite posudu na rešetku i ostavite da se ohladi; Vaš recept će odrediti potrebno vrijeme, obično od 10-20 minuta. To omogućuje da kolač postane dovoljno čvrst da se može izvaditi iz kalupa, a da se ne raspadne. Predugo hlađenje u kalupu će uzrokovati da kolač bude vlažan i da se zalijepi za kalup.
Trebate li pustiti tortu da se ohladi prije nego što je okrenete?
Preporučamo da sve Bundt kolače odmarate u tavi oko 10 minuta prije nego što se tava okrene na rešetku za hlađenje. … Ako je torta samo malo zaglavljena, to može osloboditi tih nekoliko točaka prije nego što pokušate okrenuti posudu.
Koliko dugo pustite tortu da se ohladi prije nego što je izvadite iz kalupa?
Pustite da se kolač ohladi
Nakon što skuhate svoju tortu i izvadite je iz pećnice, ostavite je da se ohladi u kalupu 10 minuta. Zatim stavite žičanu rešetku za hlađenje na podnožje torte i okrenite kalup da se oslobodi.
Kako znati kada je kolač gotov?
Da biste bili sigurni da je vaša torta gotova unutra, napravite test čačkalicom. Zabodite čačkalicu ili tanki drveni ražanj u sredinu torte. Ako ispadne čist, kolač je gotov. Ako ispadne ljepljivo ili prekriveno tijestom, pustite da se još malo peče.
Odrežete li donji dio torte?
Uklanjanje torte iz posude
Pravi trik Bundt torte: savršeno vađenje iz kalupa kako bi zadržao svoj prekrasni oblik. … Jedna stvar kojoj Bundt torte imaju tendenciju je da se "zaglavi" na dnu, što znači da se torta u osnovi ispekla u grbu, a ne ravno.