Logo hr.boatexistence.com

Trebaju li se kolači ohladiti u limu?

Sadržaj:

Trebaju li se kolači ohladiti u limu?
Trebaju li se kolači ohladiti u limu?

Video: Trebaju li se kolači ohladiti u limu?

Video: Trebaju li se kolači ohladiti u limu?
Video: Cooling and Removing Cakes 2024, Svibanj
Anonim

Držite tortu u posudi i ostavite da se ohladi na rešetki onoliko vremena koliko je navedeno u receptu - obično 15-20 minuta - prije nego što ga pokušate ukloniti. Pokušajte ne pustiti da se potpuno ohladi prije nego što ga izvadite. Većinu kolača najbolje je izvaditi iz kalupa dok su još topli, inače se obično lijepe.

Što ako ostavite tortu da se ohladi u limu?

Prilično je delikatan. Kako se hladi, postaje strukturalno čvrstiji Nakon pet do 10 minuta mast je također tekuća i podmazuje kolač iz kalupa za pečenje. Nakon toga, masnoća se počinje stvrdnjavati i zapravo može spriječiti tortu da isklizne iz kalupa.

Treba li se kolač ohladiti pokriven ili nepokriven?

Ne želite da kolač postane mokar, ali pazite da pokrijete cijelu površinu torte. … Odmah nakon toga, torte čvrsto prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohlade Ako imate loš recept ili ste prepekli svoje kolače, to ih neće spasiti od osude na sušenje -ness.

Možete li staviti toplu tortu u lim?

Ukratko, da. Budući da se kolači moraju potpuno ohladiti prije nego što se glazura ili dodaju drugi ukrasi, moguće je ostaviti nepokvarljive torte da odstoje u tavi preko noći.

Zašto ne mogu izvaditi svoju tortu iz kalupa?

Probajte ovaj hack: uzmite svoj mali nož za maslac ili offset lopaticu i prođite njome oko ruba torte da biste je olabavili sa stranica kalupa … Preokrenite posudu preko daske a torta bi trebala izaći. Ako nijedna od ovih metoda ne uspije, samo zamrznite tortu i poslužite je izravno iz tave kao tortu.

Preporučeni: